漂亮的招牌  

日式和風的建築,獨棟的料理店!1天只接8~10組客人!只有接事先訂位的客人,用最新鮮的材料給你最幸福的料理!

從23:45開始看喔~

訂位要去他們的臉書喔  

https://www.facebook.com/furutsu.spring/info#!/furutsu.spring

2016/12 因老闆三女兒出生更名為 蓁菓湜 すし

 

巷子裡面  

當DONG知道要去花蓮的時候,馬上在1月底就打電話問老闆娘是否還有位置

沒想到差一點就沒訂到,老闆娘說我們是最後一組了~

最好是要提前兩個月就先訂位,不然常常是沒有位置的!

 

 

從巷子騎機車進去,就看的到一間獨棟的日式和風建築,好漂亮!

門  

門口的燈籠寫著店名,這個店名是老闆兩個小孩的名字

進門前就可以感受到滿滿的溫馨

菜單  

菜單只有這樣,會依照當天的食材做變更喔~

每天老闆都會很用心的去挑選新鮮的食材~

 

接著就讓我們踏進幸福的空間吧!

親切的老闆娘跟老闆  

一進門就可以看見用心料理的老闆跟旁邊很親切穿著和服的老闆娘

他們的時鐘很可愛,是壽司的時鐘喔!

明星?  

仔細看了一下

哀?老闆是吳建豪?

沒有啦,但是長的真的很像!

牆壁的裝潢  

牆壁的裝飾也很用心,整個環境充滿了日式的氛圍,真的很像到日本

柚子酒  

這次DONG點了柚子酒

非常順口,超喜歡的!而且酒瓶非常有設計感,而且非常實用

會讓你一喝再喝,喝到你無法自拔

瓶身設計  

瓶子的設計是中間可以放冰塊,但是冰塊融化的水不會稀釋酒本身

非常實用!

乾杯吧!  

 

這次WILLIAM點的是散壽司,DONG點的是握壽司

老闆非常用心的在擺盤,看到的時候非常漂亮

散壽司

而且他們的壽司飯超好吃,還灑了監魚粉,第一次吃到這種飯

真的第一口就讓我好驚嘆,超幸福的~

你看看那個魚卵  

再來就是看DONG的握壽司啦~

透抽  

這是透抽!?

根本就是在表演,整個超精彩!

老闆炙燒跟刀功讓整個料理好漂亮~而且一貫一貫上

讓我慢慢拍照......(羞)

老闆你也太好心了吧~人帥又好心~

那個烏魚子~  

你看看那個晶瑩透亮~

真的是入口即化,而且吃的到新鮮的味道

跟平常吃到的根本不能比!

油亮油亮  

放到口中就化開!那個濃郁的味道透過炙燒完全散發出來~

而且你看他的厚度

好幸福阿~  

這根本是太犯規啦!(飛天)

所以我決定一次讓你們看個夠!

 

炙燒的效果非常漂亮  

19  

口水直流  

是不是快要無法招架了呢?  

連魚皮都可以這麼好吃~  

魚皮的焦度真的非常可口,香氣十足阿!  

玉子燒好好吃~  

 

右邊的是?

哀?  

這是吻仔魚海苔捲!

是招待啦~

好滿足阿~  

吃飽了之後,老闆娘上了味增湯給我們!

因為是最後一道,口味會比較重

日本料理都是漸進式的,慢慢口味越來越重這樣

 

但是味增的甜味非常明顯,好好喝,裡面沒有加魚肉

讓你可以直接喝到味增的味道

甜點  

最後是薑汁白玉

這個一定要特別說一下,感覺上是老闆自己手做的

因為白玉的糯米味道非常足夠!而且非常有彈性!

感覺是手打的才會有這樣的口感

配上薑汁非常夠味!

讚!

貼心  

廁所貼心的附上簡易的清潔用品,讓你檢查一下儀容~

 

整個吃下來DONG跟WILLIAM還有另一個朋友

一共三個人才$1700

 

非常划算!很值得去吃!

但是一定要訂位~現在已經訂到5月啦~還等什麼?要去就快點去臉書跟老闆娘訂位阿!

 

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D&W-黑白雙搭

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