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東區醉麻辣,低調奢華的麻辣火鍋!好吃安格斯牛肉+法國進口的甜點~果真讓人醉心

Dong的愛吃清單裡,當然少不了麻辣火鍋麻辣鍋!這麼肥胖罪惡的東西XD,可謂上上之選阿!

東區麻辣火鍋-醉麻辣在國父紀念館捷運站附近,很久之前Dong就很想要試試,安格斯牛、螃蟹、蝦子都吃到飽,

還有晶華酒店前主廚訂做的甜點,法國進口馬卡龍、TWININGS跟哈根達斯

這次朋友提出要吃,馬上就答應阿!超級誘人的真材實料全部都有內~

 

醉麻辣鴛鴦鍋專門店/醉麻辣麻辣火鍋

地址: 106台灣台北市大安區忠孝東路四段289號,近國父紀念館捷運站
電話: +886 2 7711 2789
營業時間:11:30–01:00

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這個地點其實很久以前是天香回味,天香回味倒掉之後,便很久沒有出現美食了

醉麻辣進駐這個地點之後,就在這裡深根了!雖然沒有看到太多報導,但是這邊的人都是絡繹不絕的排隊

表示醉麻辣是真的有實力!

每次經過東區都很想要進去看看!台北推薦麻辣火鍋這麼多,尤其是東區麻辣火鍋更是個戰場,能夠持久屹立不搖肯定有些料在

尤其醉麻辣門口這兩排~要牛肉有美國安格斯牛肉

要冰淇淋有哈根達斯Haagen dazs

青島啤酒喝到飽、法國進口的甜點

知名專櫃茶包TWININGS、D&B!這個吃到飽超划算的阿!

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因為用料實在

所以價格相對也比較高一些,一個人消費是750/晚餐

歡樂用餐時間2小時 (覺得店家用詞很可愛)

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踏入地下室後 (醉麻辣是在地下室喔~)

他旁邊的等候區超高級

是沙發座椅哀!太酷了吧~而且空間這麼大一個是要讓多少人等候XD

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但是說真的

他的座位真的很多~

不管你是要多少人的座位,2位、4位、8位、12位

他都有!而且你想要開放式或是獨立的空間也都可以喔!

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醬料區提供的素材很豐富

要什麼有什麼!

但Dong是屬於吃麻辣不沾醬的孩子~這個通常都是另一半白鍋在沾的~

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飲料的選項從

咖啡~一直到冰沙啤酒都是無限暢飲

選擇真的很豐富,咖啡也是選擇雀巢的喔!

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最後面有滿滿三櫃的

Haagen-Dazs哈根達斯~

超多口味可以選的喔!(捧臉)

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吃麻辣火鍋當然少不了的就是可口可樂阿~雪碧之類

這邊連ZERO零卡可樂都有!

總之要什麼都可以有的~有求必應~

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有看到醉麻辣飲料冰箱旁邊的電鍋嗎?

剛開始Dong也很好奇,走近才發現那是醉麻辣的麻辣寶貝

麻辣燉牛肉!這鍋真的很不錯!

一般都是滷肉飯,但他這鍋是滷牛肉加滷蛋

台式的做法,但是超級好吃阿~

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除了滷的鹹香之外,牛肉扎實口感超加分!

醉麻辣的滷牛肉,不是單純牛肉末,而是吃的到的牛肉塊

牛筋跟牛肉纖維可是清晰可見的喔!就這樣加在熱騰騰的白飯上~

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光這個就可以讓我吃下好多碗飯啦~

超大一塊滷牛肉,只能說!醉麻辣用料實在

麻辣香氣迷人~牛肉上更是保留麻辣的微微的經典韻味在裡面~

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入座之後

醉麻辣給我們每個人一張的醉麻辣點心卡

因為醉麻辣的甜點是跟晶華酒店合作,不只如此,也有從法國直接進口的馬卡龍~

因此只有甜點這個部分,在晚餐跟假日會提供點心卡

每個人在麻辣火鍋用餐之餘,可以兌換兩種甜點喔~當然這是在哈根達斯、水果之外的精緻甜點

哈根達斯跟水果在醉麻辣是屬於吃到飽,可以一直拿的!

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說了這麼多、等了這麼久~醉麻辣的麻辣鴛鴦鍋上場啦~

醉麻辣的麻辣火鍋最厲害的地方就是他的麻而不辣、香卻不死鹹

裡面使用非常多的辛香料!

醉麻辣的麻辣高湯用料很實在,也不怕客人檢驗
甚至就把麻辣火鍋的原料公告在店門口

(?這也太不怕了吧)

使用兩種大骨熬湯:豬大骨、雞骨
辣的材料有:燈籠椒、朝天椒、子彈辣椒
麻的材料有:花椒粒、花椒粉、四川大紅袍
提味的部分:薑、紅蔥頭、白胡椒粉、豆瓣、香麻油、辣油、小茴香、黑豆鼓、三英椒粉、白荳蔻、青花椒、沙拉油、豬油、甘草粉、草果粉、肉桂粉、八角粉、丁香粉

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湯底的表現真的很不錯!

另一邊的昆布湯底表現比較一般,但也不差喔~昆布味道很濃厚!朋友點了藥膳湯底反而好喝,下次記得要點藥膳阿(T皿T)

除了湯底的部分,鴨血跟豆腐也很不錯喔!可以一直續加的~

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鴨血可以看到呈現的是新鮮的暗紅色

上面也有許多的稀疏小孔,而且是容易切碎的!

Dong簡單跟大家說明一下鴨血的辨別方式,大家吃鴨血的時候也可以用這種方式去判斷喔

真鴨血:暗紅色、且有蜂巢小氣孔,容易切碎。越煮會越嫩喔~

假鴨血:磚紅色,平滑無氣孔,具有彈力韌性不容易切碎。煮到後面會變有點硬硬的!

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光肉品的選擇就有多達8種

牛肉有4種雪花、霜降、肥牛、跟比較少油脂的牛小排

羊肉2種,黑毛豬1種、雞肉1種

記得每次點不要超過12樣喔~

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每個肉片都還滿厚的

吃起來還算過癮~搭配麻辣真的是很舒爽~(拍打肥肥的肚子)

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那個肉片真的是很厚很大片阿~

看起來是否很誘人呢!(口水流滿桌)

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好啦這張真的很失敗

有人給我亂打燈XD

打到我整塊肉都花容失色了T_T

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手打蝦漿墨魚漿的部分

也是很真材實料,沒有在騙的!

食材都看的到

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而且醉麻辣每次上桌給的都很大方

也沒有在分第一次或第二次

每次都給這樣一盤的量沒有減少~

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菜盤根香菇也是給超多~

香菇盤的香菇種類也好多好多~

喜歡吃香菇的Dong吃得很開心 (怎麼有點怪怪>///<)

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比較特別的是

可以點螃蟹哀!螃蟹也給他吃到飽!

醉麻辣真的是滿屌的~

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最讓Dong開心的地方就是

當然吃冰吃甜點!

醉麻辣的haagen dazs哈根達斯有夏威夷果仁的口味~(大滿足)

吃的到夏威夷果真的很心滿意足!

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不可少的就是喝茶啦!TWININGS的茶包更是Dong非常喜歡的花草茶首選

好事多COSTCO只要有特價就一堆人搶的進口專櫃茶包,勢必是要來個一兩杯的!

 

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跟櫃檯服務人員點餐之後,服務人員就會幫你泡好送到櫃台前

連動手沖泡都不用喔!

只要出一張嘴就可以領回了~(貴婦Dong上身)

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甜點每個人有兩份

醉麻辣跟晶華酒店合作

每個甜點看起來都是超精緻!小小的檸檬白巧克力塔看起來好可愛啊~

一般的麻辣火鍋哪裡有這樣精緻的點心阿!?醉麻辣讓我滿驚訝的

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後來Dong拿的是檸檬白巧克力塔

跟法國進口的馬卡龍~

配著花草茶真的是好浪漫啊!吃個麻辣火鍋最後變成貴婦下午茶

這個落差讓人又狂野又浪漫!根本是美女與野獸的組合!

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提拉米蘇也是做成一個三角金字塔的樣子~

十分可愛,上面還有小小的金箔耶

但是最讓人期待的就是法國進口的「少女的酥胸」馬卡龍

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一口咬下真的是~酥酥的溶化在口中

配TWININGS的茶,真的是好舒壓阿,甜點真的是另外一個胃,吃多少也行!

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總而言之,醉麻辣的表現確實有到位,吃得十分飽

用料算實在,不時有一些小小驚喜在裡面,每個角落老闆都想要讓客人吃到不宜樣的體驗

真的是滿用心的~甜點確實讓人覺得在兩個世界XDDD

推薦台北東區麻辣火鍋醉麻辣給大家,還是看個人口味~喜歡精緻的麻辣火鍋話可以試試醉麻辣喔!

 

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