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外酥內軟口感超強章魚燒,正宗日本關東口味~來台中逢甲夜市一定要吃的口袋名單 たこ丸

連在地人都會不斷回味的關東口味隱藏版章魚燒!

之前看到排隊都是在夜市內的章魚小丸子,吃過這間之後Dong再也沒有去過夜市內的了

這家比較在夜市外圍,旁邊幾乎都是賣衣服的~所以遠遠就看到很多人在排隊

聽說也常常賣完提早關店阿!

 

たこ丸 章魚燒(takomaru)  

地址: 407台灣台中市西屯區逢甲路31-12號 
搜尋黎客商旅會比較好找,在巷子內喔

電話: +886 908 908 048
營業時間:  18:30–23:00  (目前租約到期,正在找新地點)

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他沒有斗大的招牌,就是路邊一個小小攤販

掛著小小的旗子而已

他是一對夫妻開的店,老闆日本人,老闆娘則是台灣人

看老闆娘跟老闆對話都是用日文,但是たこ丸老闆多少聽得懂中文

如果跟他用中文,他也是會很熱情的回你中文喔!

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小本經營的夫妻倆,每日做的麵糊跟材料都是有限

所以賣完就沒有了,每天都是新鮮當天製作的材料,這也是老闆的堅持

看著爐子沒有停過的翻轉

就可以知道他們生意有多好啦~旁邊還排著一堆人耶

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口味有分成四種

原味、蔥花、起司、蛋乃滋

價格也簡單易懂,從原味開始,加料另算~

今天Dong點的是蔥花唷!

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點完餐就可以開始觀賞章魚燒的製作手藝啦~

裡面加了很多的紅薑!

這也是Dong很喜歡日本章魚燒有加入紅薑的味道

非常提味~如果你有去過日本

肯定是有吃過紅薑的!而且味道相較台式的章魚燒,更加多元繽紛,也比較不會膩喔

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這家章魚燒最特別的地方就在外皮

酥脆具有口感,跟常吃的日船不太一樣

日船也就是大家常常吃到的那種比較軟爛的章魚燒

軟爛的口感是關西的章魚燒特色,而關東的特色就是酥脆!

 

這個是正宗日本東京人帶來的關東章魚燒喔~

看鍋子上表皮金黃色的章魚燒~

是不是肚子很餓呢!!!!!!!!!!!!!!

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稍稍等候了一段時間,因為實在是很多人= =

Dong終於拿到了我們的這一份

蔥花真的是加量阿,尖尖小山的蔥花讓人食指大動


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酥脆的表皮

竹籤插下去的時候就可以感受的到了!

 

Dong吃過一次之後,真的就愛上了這種酥脆的外皮~

咬下去的時候,外衣喀擦酥酥脆脆,還會在齒縫間不斷來回,鹹香的酥脆外衣口感十足

入口時,裡面的餡料就開始湧出,許多味道不間斷併發,最後來個大大塊章魚!爽阿~~~

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而且老闆娘很美......

老闆也是散發著日本男子的魅力

吃這個章魚燒接受到的衝擊讓Dong心花怒放得很開心XDDD

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結論:從此到台中 指定吃這家XD!必吃章魚燒阿!

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