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屬於板橋一個輕旅行後的私房餐廳,親切到家的服務!

品嘗原肉的鮮甜 就在板橋林家花園對面!

 

花園廚房Cocina Jardin  

地址:220台灣新北市板橋區西門街18-3號
電話:02-8965-0050
營業時間: 
10:00–21:00

 

板橋有個林家花園大家應該都不陌生

正門口的對面!

就是這間花園廚房,沒有很大的格局,但是一定找的到~

之前因為整修曾經歇業了一段時間

現在終於重新開張啦~

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長方形的空間塗滿了向日葵的黃色

看起來就很有義大利的異國情調~

整體的設計非常的乾淨明亮,尤其是牆上的掛畫

像是春聯一樣但是又不突兀!

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自助的茶水跟餐具

就鑲嵌在牆上的櫃子裡~

下面還擺放著書!十分的文藝氣息!

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除了餐點之外

一些台灣的小零嘴也有販售

因為板橋林家花園的關係,外來觀光客滿多的

所以不免見到這樣的小零嘴

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好啦~

到底花園廚房賣什麼呢?

他最囂張的就是!

牛肉!

他們是一間強調原肉的餐廳,所有的牛排,都不是組合肉或者用化學方式改變肉質

從國外切割之後就直接真空包裝運到台灣

在這裡,你吃到的是原汁原味!所以就算是3分熟、1分熟~你也可以很安心的吃喔!

 

 

 

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在點菜的時候是使用這種勾選式的菜單

一般很少特別介紹菜單的Dong

這次特別閒話家常一下

看到上面的『志工』『巡守』了嗎?

這是特別為了對面板橋林家花園的志工還有巡守們設計的欄位

畢竟是在地耕耘的餐廳

對於在地深耕的一些夥伴們還是會特別照顧的~也是一個用心回饋地方的表現啦!

 

通常Dong對這種餐廳也比較會有好感

因為,這樣的餐廳才會想要做的長久

跟鄰居友善,不管今天做什麼,都是一起替這個地方、這塊土地努力

這種一起打拼的精神,十分值得肯定!

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今天Dong點的是

紐西蘭菲力、美國嫩肩牛排、泰式椰香紅咖哩雞

所有餐點都會附上湯跟飲料,其實這些價格應該都算是套餐的價格啦~

飲料有紅茶、綠茶、美式咖啡可以選擇

是普羅大眾的口味~

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湯品則是蔬菜湯

喝得出來是沒有過多的調味,靠蔬果去煮出的自然甜味

很可以!很好喝~

蘿蔔的軟爛程度也非常恰到好處,暖暖胃十分好喝!

沒有添加味精也不會讓你口渴喔^ ^

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泰式椰香紅咖哩雞

咖哩的表現普普通通,但不會不難吃,很濃郁而且又很溫潤

吃完還會有咖哩香氣在口中滯留

最棒的是雞肉不會太乾,咬下去還是很嫩的喔!

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美國嫩肩12盎司

簡單樸素的擺盤

就是牛排、地瓜、四季豆

完全都是原汁原味!建議先吃原味,再撒上鹽巴,把肉味帶出來~

 

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這個肉的厚度十分讓人滿意

330元可以吃到12盎司哀!很便宜!

而且超厚的,油脂都浮出來~超美味的感覺啊~

而且不是用烤的、是用煎的~完全就把肉汁鎖在裡面阿

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切開來就是這樣水水嫩嫩的漂亮粉紅色!

外面就有點焦香焦香,牛油焦香的味道!因為是用煎的!都沒有流失!

而原肉的特色就是可以清楚的看到肉的紋理,肉跟肉之間、跟筋之間都沒有斷層或者用油連結,大氣的切一大塊

放到嘴巴裡,每次的咀嚼都可以吃到肉的自然紋理

不會像組合肉一樣在吃紙跟肉精,一切就散XDDDD

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另外

花園廚房的嫩煎是prime等級的牛排,也就是美牛裡面最高的等級喔!也就是美國極佳級!

這種等級的牛肉,在美國的牛肉市場只占2.9%而已!要吃到可是有一定難度的!

相對的,價格也會比普通牛肉高,因為這個等級的油花分布較一般牛肉均勻!

吃起來當然是比較爽啦~所以330是真的超便宜= =

不信你自己去Costco買,去肉冰箱看,藍色盒子就是prime等級的,硬生生貴白色盒子很多,不信自己去買看看阿!

 

紐西蘭沙朗牛排

8盎司450元

剛剛看了那個很厲害的prime等級嫩肩,現在看這個沙朗可能覺得SOSO

但是吃了之後就覺得不一般

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厚度一樣很可觀

但盎司數比較少,吃起來卻更滿足了

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看這個粉紅色的肉肉!

幾乎沒筋,在口中就是一個軟嫩!

咬下去就是爆發的肉汁~菲力就是好好吃阿~軟嫩又多汁 (>/////<大捧臉)

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在品嘗完牛肉

滿足幸福之餘,因為天氣實在很冷

老闆推薦了我們他最近賣很好的甜點

紫米西米露~熱的甜點喔!

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養生紫糯米搭配上西米露

甜甜的口感又QQ的

正是冬天適合的味道阿~整體幸福感飆漲阿~

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在板橋不仿可以試試花園廚房喔,健康品質用料都很真誠的好店家

在地經營就是要給他支持一下啊!

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