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意想不到的地方驚奇的料理!小細節也讓人印象深刻喔!

Dong一想到無菜單

就會想到貴三三

Dong一想到去汐止

就會想到......天啊到底要吃啥~好迷茫阿~

難得找到一間無菜單料理,快來幫大家探探路!

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一番座手創日式料理
電話:02 8648 5131
地址:新北市汐止區忠孝東路458號1樓

 

他們算是滿特別的,在地經營已經有20多年的歷史!

 

一直是家庭式的日式創意料理,基本上都是無菜單的~這次去剛好他們打算推出精緻菜單

 

如果有預算限制,也是可以試試看的喔~

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他的整個用餐環境其實滿特殊的

怎麼說呢

右邊是有點像台式合菜

打圓桌的!

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而左手邊

則是包廂式的~

每個包廂都有自己的名稱

是用相撲的階層去命名的喔!裡面的玻璃有著代表性的人物

Dong跟William今天入座的是橫綱的座位阿~花哈哈~我噸位這麼大~當然是橫綱阿!

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好吧

既然都有新菜單了

那我們就來看看有什麼特別的吧!

蝦咪?

這是什麼丼飯?什麼叫做哇哇哇天丼?什麼叫做我的天燒魚丼?!

超瞎吟釀燒!?

Dong就是一個好奇心旺盛的孩子!天生叛逆就是要點這種奇怪的東西啊!

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很好!

點完這麼多奇奇怪怪的名稱的料理

抱持著好奇心~Dong喝著店家送上來的茶水來等等看會有什麼新奇事情啦!

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先上來的是店家招待的洋蔥

這個生洋蔥有點辣辣甜甜,滿好吃der~一整個很開胃!

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再來上的是牛蒡手卷~

這個很清爽哀!

裡面除了美乃滋之外,用蘋果讓人感覺到清甜可口,加上Dong本身就很愛吃牛蒡

這個拿來暖暖胃不錯喔!

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接著

老闆拿出一盤黑石頭

這......這不是岩盤浴用的鵝卵石嗎?

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天啊!老闆說要把這些石頭加熱到兩百度才可以開始烹調

到底是要烹調瞎毀~

沒錯

這道就是

超瞎吟釀燒!

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什麼東西超瞎呢!答案就是蝦子!

好大一盤的炒蝦~等石頭溫度到達兩百度之後

整盤蝦子就丟進去!

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快速燙熟大概只花了30秒的時間~老闆說

這樣子的蝦子非常的鮮甜而且Q彈喔!

為什麼要這麼快呢?

因為這樣才可以把蝦子本身的鮮味一口氣鎖在裡面不流失!

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果然

一打開蝦子的香味撲鼻

沒有太多的調味~這樣子出來的蝦子就已經很Q很甜了耶!

William吃的超開心的~一直滿臉笑盈盈~

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接下來上桌的是

我的天燒魚丼

這道真的是我的天......這條魚整個超出碗= =

也太大條了吧!這條是銀鯧,可是不便宜的呢~

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因為太大隻

老闆還另外給我一個盤子我才可以吃的到我的飯XD

而且還把尾鰭折斷

我才放的進盤子裡~

真的是我的天好大隻XD

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而下面的飯除了淋上了日式甜醬之外

上面還有一層麥麩,增加飯的口感喔!

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不曉得大家有沒有注意到

旁邊有一杯冒著煙的東西

那個其實就是附餐飲料喔~燒魚丼的飲料是檸檬汁

下面的煙霧滿特別的,是使用茉莉花茶的煙霧!

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上桌時

老闆還會來一場煙霧秀

將茉莉花茶加入乾冰的碗內

迸發出來的煙霧,居然是撲鼻的茉莉花香哀~

既美味又好喝~

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照片應該有看到

這個就是

哇哇哇天丼

一整個超大隻的大草蝦

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大草蝦大概有多大

就是差不多這樣↓↓↓↓↓↓

吃起來就是一個爽度很夠!然後裡面的配菜也相較燒魚豐富

不要看他前面是南瓜、蝦子跟青椒而已,後面還有牛蒡絲跟一整條甜地瓜!

分量超級無敵多!

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這樣兩個丼飯

猜猜他多少錢?

剛剛有在注意菜單的應該有看到

兩個丼飯都是  $499 !但是!

店內居然推出打卡有折200元的優惠,這樣才$299耶~

 

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看這↓↓↓↓↓

by the way

這個牛蒡手卷也是贈送的喔~感覺來這邊專門撿好康XD

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真的是吃到飽的感覺~

另外Dong跟William還加點了一個

好好吃牛蒡片

(到底是有多愛吃牛蒡)

 

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這個真的出乎意料的超級好吃

他是甜的!

是甜品!

炸牛蒡吃甜的真的超意外好吃~牛蒡有點QQ的,麵衣脆脆的~

而且做成像是法式泡芙塔一樣~光上桌氣勢就贏了阿!

非常回味無窮阿!

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最後上的是

大蒜蛤蠣湯

這個也是滿厲害的

店家不只有放大蒜進去煮湯

更加入蒜泥去熬煮!

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整個蒜味超級濃

根本是大蒜濃湯~

而且蛤蠣變得很鮮,吃起來也是個爽度很夠!

冬天吃應該會很過癮喔!滿適合帶著家人一起過來嘗試不一樣的口味,推薦給大家喔~

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