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特殊香的鳳梨糖水配上Q滑白色粉圓 只有新竹才有!

WILLIAM老實講,其實新竹市存在很多只有當地才有的味道

很多美食真的在其他縣市都找不到~所以才要特別介紹

讓新竹的傳統獨特美食給挖掘出來!!這是身為新竹人的驕傲!(挺

這次要挖掘的傳統美食可是WILLIAM求學時很喜歡吃的冰品

就連節目都有介紹喔~

影片連結:http://video.ap.ntdtv.com/assets/2015/04/01/2015-04-01-551b57e146245.mp4

(請9:20秒開始看喔)

葉大粒粉圓冰


電話:(03)5256763
地址:新竹市北門街83號

粉絲專頁: https://goo.gl/mxttZD 

 

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幾年沒見了!外觀都還是維持一樣的模樣,

位在新竹城隍廟附近北門街上,稍微走個3-5分鐘就能到達

 

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當初會接觸到大粒粉圓也是當時求學時在地的新竹朋友介紹

依稀還記得,當初看到大粒粉圓的店家裝潢讓我有點怕怕的

想說真的會好吃嗎?我想這是一般人對葉家大粒粉圓店面第一個主觀印象

 

別害怕!走進去你才會認識到別處都沒有的傳統口味!

 

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說真的!這次到新竹品嘗大粒粉圓時,在我剛進去只有我們一桌

到吃完結束後,瞬間客滿~尤其右邊那桌很多人還是第一次吃到(不小心聽到的

也對大粒粉圓的味道感到新鮮~

 

目前大粒粉圓已經傳承至第三代

這位老闆在我求學的時候就看過了!只是我記得他 他不記得我而已XD

 

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一上桌第一眼看到的是碎冰堆~這在炎炎夏日裡看來格外讓人感到涼爽

不過冬天還是有提供熱的喔!不要被這麼一大坨碎冰嚇到!

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『哇!這是什麼味道?

怎不是一般的黑糖水味,好像是香蕉油的味道!?』

 

猶記得當初WILLIAM第一次吃到大粒粉圓的時候也是這樣的驚嘆!

BUT!這次為了要介紹大粒粉圓,仔細看了周遭環境介紹才發現

其實這個香蕉油的味道,是來自古早傳承下來的味道

說真的!第一次會讓人覺得口味不太熟悉,但吃了幾口後

就會深深的愛上這個獨特的口味拉!

 

如果嘴巴厲害一點的,還能發現除了香蕉油外還能吃到一點偏酸的口味

這個味道是來自老闆自熬的鳳梨糖水,帶點微酸卻又不像黑糖糖水般死甜

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特別厲害的除了鳳梨糖水跟香蕉油之外,還有就是老闆每日自製的粉圓

之所以粉圓是白色的,是因為老闆未使用染色原料

保留其本來的顏色,也因為是手工特製,吃起來更顯得非常有嚼勁

且不會像機器做出來的粉圓,吃到中間會有種吃到粉的口感

 

再搭配店家手工熬煮的傳統甜點配料,如:紅豆,綠豆,鳳梨 

會更凸顯粉圓的美味喔!

都可以任意做搭配,如果想一次吃到全部的口味

可以選擇綜合粉圓喔!一樣價格~一次享受

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中秋節過後到端午節之前,還有特別販售新竹傳統美食熱芋泥

特別的是他們的芋泥還會添加油蔥來食用

BUT!當天到訪的天氣實在太悶熱,就沒選用熱芋泥了

這次無法作介紹,等下次冷一點WILLIAM再來去點熱芋泥來吃啦!

 

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