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新竹市是全台美食沙漠嗎?只能說好吃的都沒人報導拉

最近新竹同時榮獲全台最無聊最沒美食的頭銜

真的是有如新聞報導這樣講的這麼誇張嗎?

其實,只是好吃的東西沒人挖出來報導!

想知道有什麼好吃的?跟著WILLIAM就沒錯!

 

最近PPT熱烈討論的話題有一項就是統計全台最無聊又沒美食的排名

結果新竹居然兩樣都是榜首!

這讓在新竹求學4年的WILLIAM很氣不過!

 

我在新竹就有吃不完的美食,很多食物在回台北後都還會懷念

像是常提到的黑貓包、新竹貢丸外,還是有很多沒報導的!

像是原味燉品屋、大粒粉圓竹山意麵、揭家牛肉麵..等

前陣子介紹的木曾路也是美食口袋名單之一阿

木曾路介紹:http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/332910108

WILLIAM都還是會很懷念的!

 

雖然WILLIAM是台北人,但對於新竹的氣候可是超級愛的

夏天長期有風不像北部這麼悶熱,冬天寒流來全台都冷就還好

是個會讓WILLIAM想要長期居住的所在

 

但今天WILLIAM要介紹的是陪伴我一起成長的在地美食-『鴨肉許』

雖然台北西門町有鴨肉扁,但兩者口味實在懸殊太大

連同價格也是擁有極大的落差~就先不討論咧

 

猶記得當初WILLIAM在飲料店打工回家時,因都會經過西大路

常常都會在鴨肉許西大路店,外帶一碗炒鴨肉米粉回去吃呢!

再搭配從飲料店拿回的飲料搭配吃,偶爾配上招牌酸溜鴨血一起吃

偶爾奢侈再切一盤鴨肉,總是讓WILLIAM吃完還想再吃

所以現在才更像肥宅..

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鴨肉許西大店

地址:新竹市北區西大路413號

電話:03-521-5188 

營業時間:11:00~凌晨2:30

( 無固定公休日,以店家公布為主 )

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門口依舊還是維持之前新竹求學的樣子

但內部似乎有重新裝潢過,變得更明亮

牆上也有個大大的LOGO,上面也有簽名的痕跡

但不敢確定是不是明星就是了~

 

WILLIAM先從鴨肉許最自傲的招牌鴨肉介紹吧!

這麼大一盤,共10片肉片

泥們猜猜看這需要多少錢呢? 台北切這樣一份少說也快要$110

 

但新竹鴨肉許的價格只需要$60!真的你沒看錯~只要$60

但記得以前求學時代一份好像只要$50元

在當時真的是超划算的銅板美食

 

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鴨肉許的販售價格的鴨肉份量相比

套入CP值公式來看~CP值簡直超級高的阿!

 

我們拉遠點來看~是不是超級厚呢?

而且好不好吃的鴨肉重點是在看烹煮後 肉質是否能維持不乾不柴

鴨肉許的鴨肉吃起來口感就是非常濕潤有咬勁

就算是鴨胸肉的部分也是很甘甜的!

 

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鴨肉許另外的招牌料理就是,炒鴨肉米粉

米粉一直以來是新竹有名的名產

但炒米粉也是有訣竅的,有些店家炒米粉雖然口感Q彈

但就是很乾阿!怎樣叫很乾?就是很難吞得進去~

但鴨肉許炒出來的米粉,利用稍微偏甜的湯汁讓米粉維持濕潤的口感

食用時再加入一些辣醬,甜鹹辣的好滋味

炒一份鴨肉許的米粉就能一次品嘗喔!

 

一份炒鴨肉米粉內約有4-5塊鴨肉

份量似乎比起以前算少了點~但味道依舊維持過往的口味

真的是WILLIAM每次回來新竹必吃的美味!

 

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這樣一個套組,只要$120,真的可以讓你大口吃肉~大口品嘗新竹名產炒米粉

這要WILLIAM怎樣拒絕得了這個美食呢?

當初,每個禮拜至少都會吃1-2次,連室友都說我誇張

但真的很便宜嘛~所以現在體型也是因為這樣維持肥宅的樣子

 

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每次WILLIAM帶第一次來到鴨肉許的朋友們時

都一定會推薦他們點鴨肉許招牌『炒鴨血』

這個口味真的好像在台北找不到~該怎樣說?

鴨肉許的炒鴨血吃起來超酸溜的拉

還記得第一次介紹DONG吃的時候,直接大呼好酸喔

還以為他會吃不習慣,結果意外地獲得超好評!

讓本來害怕吃血類的DONG吃得很過癮!

重點是!份量超級大份!這樣也只需要$60元而已

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好的鴨血就算用筷子用力壓著也會維持著本來樣子

不好的鴨血,輕輕用筷子一夾就會解體~

看的出來鴨肉許使用的鴨血塊,是貨真價實的好鴨血

WILLIAM已經幫各位證實了喔!

 

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這次WILLIAM跟DONG兩人吃的很辛苦,就連鴨血都打包外帶

才只花費$240元而已(肉類另算)

真的是太佛心了~而且並無低消限制或者是10%服務費喔!

新竹市真的還有好吃的美食,真的就待有心人挖掘摟!

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