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雖然遠了點,交通不方便了點~但是,為了你......我都願意......

(文青個屁!還用粉紅色!)

 

這次Dong特別一定要推薦這個

因為原本是死忠的日出起司蛋糕粉(哪來的這個名詞?)的我

終於被另一款起司蛋糕擄獲芳心了

即使他不叫做蛋糕~而是更加誘人的舒芙蕾

 

所以Dong今天走的是娘泡風的推薦路線~LOVE YOU CHEESE~

 

麵包劇場 Alter Ego 1892


粉絲團
https://www.facebook.com/AlterEgo1892

地址:北市內湖區東湖路43巷29號
電話:02-26320222
營業時間:9:30~21:30

 

東湖本身就是個極其少會讓Dong踏入的地區

除了之前有一小陣子在那裏工作之外

一般時間是幾乎不會到這個區域的

工作那段時間也都沒有看到這間店

踏入的時候還問了老闆什麼時候開幕的

果然!

就是今年初!我早就在去年中的時候搬離東湖啦~

 

麵包劇場位於東湖站的巷子內

從東湖路43巷走進去之後

往動物醫院那條直直直走就可以看到了~

1  

2  

看到一個社區後

一樓就可以看到一個很美的招牌

蒂芬妮藍的招牌~上面寫1892

就是麵包劇場

3  

他的一樓是展售

二樓則可以隱約的看到麵包師傅在上面做麵包的身影

帥氣快娶我!我要當麵包的奴隸!

4  

 

從櫥窗內就可以看出大大小小的蛋糕

很類似精品蛋糕店的樣子

但仔細看就知道是別有用心

 

5  

怎麼說仔細看別有用心呢?

大家應該看不太出來吧

 

所以

讓我們仔細看一下

6  

有看到派嗎?!

有看到舒芙蕾嗎?!

光是舒芙蕾這三個自我覺得就可以讓我

深深的肥10公斤

(本人極度甜食中毒)

 

看到這個不踏進去

崊杯就是會死!

怎樣!

6-1  

恩~ㄆㄤ共共!(台語)

充滿了麵包的香氣

尤其是大蒜麵包的味道

也太誇張的香了吧!

 

一進門馬上看見的是粉藍色一整長條的甜食

(明明是眼睛只有甜食......)

7  

8  

其實開啟我可麗露的愛戀契機就是

知名的

星巴克~

因為星巴克的蛋糕都很貴,可麗露是最便宜的

CP值又最高的

然後這邊的可麗露口味眾多

而且老闆才告訴我,什麼才是正統的可麗露!

 

可麗露其實外表烤好的時候是硬梆梆的

星巴克的都軟的

其實就是因為放很久了

所以表皮是硬的才是最好吃的時候

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放在後面的是可愛的水果塔

綠色的叫做彼得潘

藍莓的叫做藍色小藥丸

是.....藍色小精靈啦:P

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後面就是我們今天的主角

也是這間店的偉大功臣

帕馬森起司!

我的愛戀起司蛋糕舒芙蕾就是靠他

才會變得如此綿密好吃!

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夭壽冠軍內!

唉唷打錯字是銷售冠軍!

 

這個一定要吃一下的阿!

不然我就不用出來混了~

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但是看到旁邊一堆的預訂

就不免好奇的問一下

除了起司蛋糕之外訂最多的是什麼

 

獲得

『大蒜麵包跟明太子麵包賣最好』

成就訊息!

 

因此各取一支以求公平

也完成貪吃的我的成就

12  

然後威廉看到這個

金沙米奇

老闆說,吃起來就像金沙一樣

 

「蛤?」我很不客氣地直接回老闆這樣

現在想想我真的很不給面子

 

旁邊老顧客一定覺得這個人傻B二貨中二病

好吃的東西質疑什麼鬼

想給我巴蕊!

 

所以也拿一個吃看看~

 

13  

 

不知道是不是因為這種法國吐司真的都很厲害

我已經是下午離峰時間到了

法國黃金長棍還是賣光光

 

14  

對面的紅豆拐杖還有

但是

抱歉......

我甜點的胃已經獻給了起司蛋糕

無法再多獻給你了

 

下次再見吧~九號紅豆

嗚嗚嗚   (哭屁)

 

20  

這間店其實很棒的地方在於

使用的材料跟香料、色料都是用天然的

這樣健康概念店

又可以融合創新

現在越來越多了~

但是......

 

真正可以把創新

融合成實用!好吃!

真的不是可以常見的

 

常常看到創新的什麼西瓜月餅

賣超好

但是吃一次我就不會再吃了

 

麵包劇場的我就會回購

甚至帶回家自己再烤過加熱當早餐也非常OK

 

21  

更甚至到飲料、咖啡的部分

咖啡豆是自己烘焙

也是嚴選的

 

考過國外咖啡師證照的老闆

更是自己調配出自己口味的風格調味豆

22  

邪惡博士的名字真的很可愛~

Dong回去帶了一包曼巴跟邪惡博士

 

口味偏酸

但是後味的果香十足

而且雖然酸,但是第二口之後都會覺得很順口

十分神奇!

 

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從我到店裡一直到我坐下來準備要吃

客人都一直來沒停過

而且都是選中目標就下手

也沒什麼在那猶豫不決的

 

感覺附近客人都已經很熟悉老闆有什麼好貨啦~

我鄉下來的!每個都想吃吃看阿~

繞了十多圈~

 

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在切麵包人員的後面就是我們的小小小位置

因為這邊沒有特別設置用餐區

所以我們其實是偷偷跟工作人員擠在一起的~

感覺也滿有趣的

 

還跟他們聊了幾句

人都很NICE

順道一提,這邊的吐司都不是用機器切的喔

都是手工切的

超級厚工!

 

走完十圈之後就準備開吃了

本來以為只是吃個下午茶

結果一拿就一堆小山~

但是看起來都超級好吃阿~無法放手

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先吃個剛剛說一進門就很香的大蒜麵包跟明太子給大家看

這個真的很香

表皮很酥脆

內部的麵皮很Q彈

不知道怎麼辦到的!

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而且餡料很確實

每個地方都有塗抹到

而且都厚厚一層

不管你怎麼拿就是會抹到你的手!(到底是褒還是貶XDDD)

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超級厚實的塗法!

而且非常Q

一定要用影片給大家看

 

而且不只有Q之外

加了老麵酵母就像是棉花糖依一樣細緻

 

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接著是金沙米奇

這個是很神奇的一個麵包

表面是榛果

硬硬的~然後要咬下去

就變成金沙的感覺

中間是鬆軟的~巧克力的港絕~ 

 

 

可以敲他,還會有摳摳摳的聲音

超有趣的

口感偏甜,但是喜歡金沙的我想也不會抗拒的了吧~A_A

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中間的蓬鬆柔軟之外

巧克力好多好多喔~

(幸福捧臉)

 

但接下來的蘋果派

真的好棒

表皮酥脆但是不會油膩

裡面的果肉超多!而且不會太甜!

吃這個真的很怕甜!本來有點酸酸的配上一點點甜甜的

喝上一口熱紅茶

 

媽呀~我是貴婦~

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快叫我貴婦DONG

切開來更讓人覺得幸福

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但是Dong覺得這樣你們一定覺得不夠過癮

這樣怎麼會知道他多酥脆!

所以!

 

我也拍了影片!

有看到側面的千層感覺嗎

超級酥脆喔~

Dong十分推薦!

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接下來是可麗露

Dong今天才知道

正常的可麗露外殼是硬的!

裡面是濕潤的!

 

星巴克因為放一陣子軟掉了~

口感完全不同!而且這個甜度沒有星巴克的這麼甜

所以非常適合配茶超幸福的阿!

 

說到茶點

他們的牛軋糖也不是蓋的

真材實料都看的見

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40  

紅色的是草莓口味喔~

綠色的是抹茶~

沒有加色素真的讓人吃得好安心呢

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但是最後

今天的目標出現了!

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千等萬等就是為了她!

千呼萬喚始出來~

我的起司蛋糕舒芙蕾~

 

整個少女化~

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據說店家一個月可以賣到上萬盒

到底是什麼樣的一個味道呢?

打開盒子之後

裡面有一張小卡片有說明

Dong拿起來看了第一句

不論冷藏冷凍餔拉餔拉餔拉......

後面全部不想要看!

 

先吃再說

34  (重點還是要畫給大家啦)

忍不住了忍不住了啦~

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切開就是長這樣

中間那層是果膠

會多一個口感~然後表皮的帕馬森起司一點點鹹鹹的味道

帶出後面在口中化開的鹹甜濃郁的起司

哀?

怎麼有顆粒?

 

這就是她厲害的地方!

他有果粒!!(哪裡來的果XD)

看看威廉野蠻吃跟淑女吃都來啦~

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咬的到的起司顆粒

想想他烤過在裡面牽絲的樣子

天啊~魂牽夢縈

 

今天吃完之後Dong久久不能自己啊~

只好再帶回家

明天早餐繼續吃!

 

-----------------------------------------我是早餐線------------------------------------------

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早上家人醒來

看到這樣滿滿的一桌

將將江將~有沒有好幸福~

38  

這是麵包劇場給我們的元氣滿滿早餐

愛死了~

真的是太滿意太美味了~(大融化~)

 

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