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永和好好吃!讓你感受甚麼才叫做吃牛排!!

紅牛炭烤牛排

 

地址:新北市永和區安樂路168 號(近永和四號公園)

電話:02-8941-8800

 

說到永和!William最近才發現有一家每次經過都大排長龍的牛排店

每次看到那個人群都讓我打消食用的念頭,But有一次到四號公園跑步時,突然傳來一陣濃郁的炭烤肉味

才驚嚇到原來會吸引這麼多人光臨真的不是蓋的!!

於是,這次還是找Dong一起來品嘗看看!!

 

此餐廳的用餐環境,走純露天的方式(簡單說就是沒冷氣)

建議如果要夏天或寒流來品嘗的各位,要有心理準備喔@@"

 

這次光臨此店,因人潮實在是太多~店內充滿著排隊的人潮

相關的環境照片實在難以獲取,這邊William要跟大家說聲抱歉...

這邊要跟大家做點心理建設

因為此家牛排館不提供沙拉吧&麵食,如果想要吃粗飽的 可以斟酌考慮...

下圖為此餐廳的菜單

基本上炭火肩胛牛排為招牌肉品(也較大塊)

這邊基本上有3個SIZE可以選擇..16OZ、21OZ(2人份)36OZ(3人份)

此次我們兩個人各點 16OZ炭火肩胛牛排+特級雪花沙朗牛排

共花了$470(不收10%小費)

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William先從她們家自傲的味道介紹起

她們家的牛排堅持不用任何醬汁!!只提供玫瑰鹽&黑胡椒粒作為佐料

瓶身為手工研磨器(左側為-黑胡椒粒 右側為-玫瑰鹽)

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 此餐廳的副餐並無提供沙拉或者是麵包

所以真的要吃粗飽的人客可考慮點大份的肉品喔!!

套餐均附濃湯1碗+可口可樂1瓶

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玉米濃湯口味較為一般,但比起夜市牛排攤來說味道還是較為濃厚

所以可以不用太過期待..

可以喝到濃濃的奶油味且可以咀嚼到大顆的玉米粒

至於可口可樂就是如同小七買的到的味道相同

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接著!主菜上場瞜!!

先從William的主菜-16OZ炭燒肩胛牛排  介紹起

沒錯!一上菜就看到用瓷盤只裝著一片牛肉+大蒜片+些許的蔬菜

一個186CM的男生看到這種份量..內心一直OS說這樣吃得飽嘛...!!?

但憑著肉排一直散發出濃郁的炭香味..加上看起來似乎也不算薄

還是讓我雀躍不已~但是身為部落客還是得先拍完照片才能吃......(內心煎熬)

帶筋的牛肉塊配上燒炙的痕跡真的是讓人食慾大開,配上旁邊的大蒜片

只能說這兩個味道為何可以如何搭配~天阿!!就像吃炸雞要配啤酒一樣

都不能少了彼此~~ 跟女友一起去的話 要牽著她的手~跟她說我願意當妳的大蒜片!!?

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 特寫炭烤肩胛肉片 

William因為怕吃太生所以點個7分熟

可以很清楚的看到肉質的軟嫩及油花的分佈...雖肉排不完全都是肉

但是帶點肉筋去吃,配點玫瑰鹽真的能讓肉質的甜味及牛肉味提升至最高!!

 

讓William驚訝的是!第一口咬下去!真的可以從嘴裡感受到來自炭烤的香味

不誇張!跟平常的西提或是鮮切相比,這家的炭烤香味真的是絕頂!!

 

馬上就跟Dong分享,Dong也很驚訝說怎會這麼好吃!!

 

較可惜的是,跟Dong的沙朗相比此部位的牛肉口感較硬

如果牙齒不好的客倌真的不能大塊大塊的咬喔~

但好處是,可以小塊小塊的慢慢咀嚼享受滿嘴的肉味跟炭烤香味

著實也是一種享受阿....

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其實從側面來看~真的也不算太薄

基本來這家的客人真的都是享受這炭烤的美味

就連William這種喜歡吃粗飽的人都已經不太計較這些了...

因為真的很好吃 我都是小小塊一塊塊慢慢吃..所以也吃了快1小時@@

紅牛炭烤  

享受主食的同時,當然也不能忘了重要的配角-大蒜片

個人認為可惜的他們的大蒜片沒有跟著肉片一起去烤真的有點扼腕..要不然可以更香

也或許是因為生蒜片的關係,口味較重配合上炭烤的肉排..還是要大喊說好吃阿!!!!

紅色球狀的醃製蘿蔔+綠色條狀的四季豆 雖然口味普普 但還是不失本味拉...

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接下來介紹Dong的主食-特級雪花沙朗牛排

說真的..看到他的主食才更讓我驚訝....

因為實在是太小太少了...大概約5OZ左右

我這身高的男生至少要吃3塊才夠...還好Dong近期是小鳥胃說這樣就夠了

要不然我可是要拍桌子叫警察來!!?

相較於我點的肉排比,此部位的肉質真的就是純肉塊無任何的筋

適合一般想嘗肉味的客棺

還好他的厚度算夠,要不然像我點的那種厚度

真的只能眼淚跟肉排一起吞下去了...

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基本上這家的評比 我會給他4顆星(滿分5分)

少給它1分是因為份量真的不太多,吃完差點還想再去找下一攤吃...

不過論肉品或者是香味 我都可以比個讚推薦給各位客倌

希望各位客倌看完有空可以去嘗鮮看看喔^^

 

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